🥣 स्वादिष्ट और पौष्टिक दलिया बनाने के दो तरीके

दलिया को स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों बनाया जा सकता है। यह दो तरीक़ों से तैयार होता है – नमकीन दलिया और मीठा दलिया। दोनों ही सेहत के लिए बेहतरीन हैं।

🥣 स्वादिष्ट और पौष्टिक दलिया बनाने के दो तरीके 

1. नमकीन दलिया (सब्ज़ियों के साथ)

सामग्री:

1 कप दलिया (दरदरा गेहूं)

1 छोटा प्याज़ (बारीक कटा)

1 टमाटर (कटा हुआ)

½ कप मटर, गाजर, बीन्स (कटे हुए)

1 छोटा चम्मच जीरा

1 हरी मिर्च (बारीक कटी)

नमक स्वादानुसार

1 चम्मच तेल/घी

पानी – 3 कप

हरा धनिया सजाने के लिए

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विधि:

1. कढ़ाई में थोड़ा घी/तेल डालकर दलिया को हल्का भून लें।

2. प्रेशर कुकर में तेल गर्म करके जीरा, प्याज़, टमाटर और सब्ज़ियाँ डालें।

3. अब दलिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।

4. 3 कप पानी और नमक डालें, प्रेशर कुकर में 2-3 सीटी लगाएँ।

5. हरा धनिया डालकर गर्मागर्म परोसें।

👉 यह हल्का, पौष्टिक और फाइबर से भरपूर नाश्ता है।

2. मीठा दलिया (दूध के साथ)

सामग्री:

1 कप दलिया

2 कप दूध

1 कप पानी

1-2 चम्मच चीनी/गुड़

1-2 इलायची

सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश)

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विधि:

1. दलिया को घी में हल्का भून लें।

2. एक पैन में पानी और दूध गर्म करें।

3. उसमें दलिया डालकर धीमी आंच पर पकाएँ।

4. नरम होने पर उसमें चीनी/गुड़ और इलायची डालें।

5. सूखे मेवों से गार्निश करें।

👉 यह बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए बहुत हेल्दी और एनर्जी देने वाला नाश्ता है।